Annons
Annons



Annons

Recept på potatisgratäng


Lovade lägga upp vårt recept på potatisgratäng:


Vår smarriga potatisgratäng.

1 kg potatis

2 vitlöksklyftor

4 dl mjölk

2 dl vispgrädde

salt och svartpeppar

1 krm muskot

2 dl riven ost

3 äggulor

Smör till formen

1. Sätt ugnen på 200°. Skala potatisen och skär den i 3-4 mm tjocka skivor.

2. Skala vitlöksklyftorna och pressa dem i en kastrull. Häll på mjölk och grädde. Värm tills det börjar sjuda.

3. Lägg potisskivorna i mjölkblandningen, tillsammans med salt, peppar och muskot.

4. Sjud i 5 min, rör försiktikt så att potatisen inte går sönder. Blanda ner osten och äggulorna i potatisblandningen.

5. Smörj en ugnsfast form med matfett. Häll sedan över potatis- och mjölkblandningen i formen. Grädda i ugn tills gratängen är gyllenbryn, ca 45 min.

6. Täck över gratängen med aluminiumfolie efter ca 30 min i ugnen. Servera gratängen rykande het direkt från ugnen.




TAGGAR
4 kommentarer | Translate
OM CHARLOTTE



ARKIV



Annons




Annons

Laddar http://charlotteperrelli.chic.se/grillkvall-2/