Annons
Annons



Annons

Julkakor!


När barnen hade somnat igår så bestämde jag mig för att baka julkakor. Jag älskar de här, så himla saftiga och goda. Dessutom är jag galen i nötter. Jag kommer baka en hel del nu under de närmsta dagarna så ni får kika in lite då och då och se om ni hittar något som tilltalar er. Har en massa underbara recept jag bara måste få dela med mig av. Bla  ett fantastiskt julgodis, saffransbröd o lite annat smått och gott!

JULKAKOR

150 g smör, rumstempererat

2 dl strösocker

2 ägg

1 msk kakao

2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

2 dl nötter ( valfritt, men jag tog mandel och hasselnötter)


Tillagning

1. Sätt ugnen på 200°. Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt äggen, siktad kakao och vaniljsocker.

2. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 25×35 cm. Hacka nötterna grovt och strö dem över smeten.

3. Grädda mitt i ugnen ca 15 min. Ta ut plåten och skär kakorna i rutor, ca5 x 5 cm, medan kakan är varm.


( Jag gjorde dubbelsats och fick ut ca 30 kakor.)



Blandar i  de sista ingredienserna..


Breder ut smeten på bakplåtspapper från Kakform.


Här har jag strött över de hackade nötterna.


Efter 15 min i ugnen på 200° ser de ut så här. Bara att skära upp dem i den storlek man vill ha.


Klara att läggas i frysen!

Lycka Till!







TAGGAR
15 kommentarer | Translate
OM CHARLOTTE



ARKIV



Annons




Annons

Laddar http://charlotteperrelli.chic.se/kraksjukan/