Fisksoppa!
Igår kväll gjorde mamma o jag en fisk soppa som blev väldigt god!! Väldigt enkel och går fort att göra. Koka broccoli och ägg var för sig precis som vanligt. Fräs upp tigerräkor, blåmusslor i vitt vin. Blanda med lätt creme fraiche och krydda med salt, peppar och krossad chili. Fräs pilgrimsmusslorna separat. Häll upp soppan, lägg på pilgrimsmusslor, ägg och broccoli. Lite balsamico över, salt och peppar och en skvätt olivolja. Voila´!
Kvällens middag!
Dela:
0
0
